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小村子裡的媽媽嬸嬸們各個身懷絕技,有的獨門料理遵循傳統,有的集各家之長不拘一格,每到年節時分,小廟埕就是鄰嬸間的料理擂台。
【村子口】將這些道地作法融合現代冷凍技術,只為了把美味呈現給喜愛美食的朋友們。


年節名菜佛跳牆,團聚富貴之意,主廚以多重蒸、煮、炸工序及精準控制火侯煨煮,加入各式精選高級食材,干貝、貴妃鮑魚片及重要食材排骨酥、芋頭、竹筍、栗子等,讓湯頭更為濃厚鮮甜,美味飄香四鄰。

嚴選高級食材帶殼鮑魚,蒸熟鎖住鮮味,口感厚實、鮮嫩Q彈,淋上主廚調配蠔油醬汁,頂級海宴料理立即上桌。


主廚渾厚廚藝以獨家方法炒料爆香,蒸炊熟透的精選長糯米散發濃濃香氣,年菜吉祥富濃濃古味菜餚。
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年節富貴佳餚,風味甘鮮內容豐厚、加上濃郁湯頭及滑嫩口感、在春節夜晚暖和全家人的胃。


精選豬肉、大白菜、香菇絲等加上精心調配滷汁、香氣四溢、一口咬下讓家人大呼滿足。
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嚴選紅豆、紫米、桂圓等養生食材熬煮出綿密口感,入口即化,冷熱皆宜,有別於一般口飲湯方,一喝就愛上的迷人滋味。


脆口大白菜湯頭,涮燙上片片白肉,冬天裡的微酸幸福味,在夜晚暖心又暖胃。
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精選當歸、黃耆、紅棗、枸杞等多種中藥材燉煮國產特級雞肉,鮮嫩多汁的暖身燉補鍋。


獨家特調紅燒湯頭,選用澳洲羊肉,冬天圍爐進補搭配羊肉爐,肉質鮮美湯頭濃郁,喝一口暖暖上心頭。


選用上等豬排骨搭配多種中藥材融合熬煮,湯頭鮮濃,肉質鮮香,傳承台灣古早味,最適合闔家進補。

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正宗好味道,嚴選食材燉出難忘美味!鯛魚、芋頭、蝦米、油蔥酥等鮮美滋味融為一體,香醇濃郁的口感一嚐難忘。
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虎掌(豬蹄筋)中富含膠原蛋白,吃起來Q彈有嚼勁,紅燒風味將虎掌、薑、蒜頭、杏鮑菇等食材結合,令人一口接一口停不下來。


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嚴選上等豬肉以純釀醬油燉滷出金黃色澤,熟透油質分布均勻豬肉,搭上脆口筍干,滋味絕對滿足的一道豐盛佳餚。


鴨肉蛋白質豐富,吃起來滑而不澀,使用八角、花椒等中藥材熬煮出獨特香氣,搭配脆筍、酸菜,令人食指大動。
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醬燒搭配雞肉、薑、蒜頭、九層塔,三杯風味厚實香濃,重現道地真功夫。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
2019新竹必去景點:新竹司馬庫斯&鎮西堡這樣玩! | 旅遊 | 聯合新聞網
新竹景點推薦新竹景點推薦#1司馬庫斯部落▲新竹景點推薦-司馬庫斯部落。(圖/好野旅遊) 分享 facebook 司馬庫斯隱身於新竹縣尖石鄉玉峰村,海拔高度約1500公尺,擁有巨木群、瀑布、生態公園等等豐富的自然資源。久居於此的司馬庫斯部落,更是世世代代守護這一片土地的人們,他們在泰雅族祖先遷移至此後,建立聚落、學習與土地共存,早期因為沒有電力供應而遺世獨立,至今保存許多傳統文化,因此有「黑色部落」、「上帝的部落」的別稱。在司馬庫斯成為觀光景點後,發展出「土地共有、合作共生」的計畫,來到司馬庫斯一趟,除了欣賞自然風景之外,也別忘了多多深入了解這片經典商品熱賣商品土地與人們的關係。. } }); } 新竹景點推薦#2司馬庫斯巨木群▲新竹景點推薦-司馬庫斯神木。(圖/好野旅遊) 分享 facebook 司馬庫斯巨木群是司馬庫斯最有名的新竹景點,以大量的紅檜巨木群為主,且都是千年以上的大神木,其中擁有2500年的Yaya神木,周長達20.5公尺,需要多人才能環抱住!而神木群周邊則是司馬庫斯步道,全程約5.2公里,來回約4.5小時左右,路徑平緩、無爬升,建議大家可以跟著專業導覽一起走,不但能好好享受森林間的芬多精,也能同時更加了解司馬庫斯的歷史。新竹景點推薦#3司立富瀑布司立富瀑布原文為Slibu瀑布,有著包圍、圍繞的意思,此地的石壁與地勢陡峭,早期是部落族人抓老鼠的地方,因為這裡有非常多的Hom(台灣肉桂),所以每到秋冬時期,他們就會來此放置陷阱,加上又有豐富的水源,在日治時期,這一帶野也曾作為水田。來到司馬庫斯,建議大家可以把司立富瀑布跟神木群排在同一天,因為司立富瀑布就在前往神木步道上的支線上,沿途可見暸望台、竹林、竹橋等景觀,再往前走到司立富瀑布,夏天可見落差高達20公尺的壯闊瀑布,秋冬則可見滿紅的楓葉美景,無論四季都令人心曠神怡。新竹景點推薦#4鎮西堡▲新竹景點推薦-鎮西堡神木群。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家) 分享 facebook 隔著泰岡溪與司馬庫部落相望的鎮西堡,同樣也是以神木群聞名的人氣新竹景點,鎮西堡原意指的是「清晨時分,太陽最早照到的地方」,海拔約1800公尺,是目前為全台最大的檜木林,鎮西堡神木林分為A、B兩區,沿著鎮西堡巨木群步道走,呼吸森林中的檜木香氣與芬多精,絕對有助於身心靈療癒。▲新竹景點推薦-鎮西堡長老教會。(圖/Tri精選優惠專區pbaa趣吧!亞洲自由行專家) 分享 facebook 除了自然資源之外,也別忘了到當地的信仰中心-鎮西堡長老教會走走,教堂是由族人們親手用當地秀巒附近溪石、林木及花蓮地區的大理石,完全以石砌方式建造,傳統又兼具獨特風格,是遊客來到鎮西堡健行必訪的新竹景點。新竹景點推好康評價薦#5新光部落▲新竹景點推薦-鎮西堡新光小學。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家) 分享 facebook 早期的鎮西部落泛指鎮西堡(Cinsbu)與斯馬庫斯(Smangus),兩者相距約一公里,直到後來因為某任教育部長在司馬庫斯部落建立學校並命名為新光,因此才出現了「新光部落」的名稱,經過入口處的圖騰與牌樓後,就可以看見許多傳統的木造房屋。來到新光部落,也別錯過部落裡的新光國小,又被稱為「森林中的教室」,是全新竹海拔最高且為一所富有泰雅族風格的小學,四周可見精緻、獨具特色的木雕藝術,是一間非常小巧可愛的森林小學。景點推薦#6李棟山步道▲新竹景點推薦-李棟山步道。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家) 分享 facebook 除了以上幾個比較知名的景點之外,其實在鎮西堡周邊,還有一個名列台灣小百岳之一的李棟山,標高1914公尺,為一等三角點,李棟山步道寬闊完整,走起來並不人氣商品開箱文費力,在登山口還有一頗具特色的李棟山莊,山上則有個廢棄的李棟山古堡,歷經多次的戰役,如今只剩斷垣殘壁與斑斑彈痕,名列新竹縣之縣定古蹟,也是不可錯過的新竹景點之一。看完以上的森林系新竹景點-司馬庫斯和鎮西堡的介紹,你是不是也對這幾個隱身於山林間的神祕部落有更多認識了呢?另外,小編也要貼心提醒大家,因為司馬庫斯地區正在進行養路工程,所以部分路段只有在週末開放,建議大家可以可以參加一日或是二日團,不但有專業導覽,如果人比較多的話,還可以包團客製化安排行程喔!想知道更多新竹自由行內容,請上「Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家」 想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」
疑似鹽分攝取過量 日水族館企鵝7成暴斃
日本兵庫縣一家水族館飼養的11隻企鵝突然在上個月底暴斃了8隻,館方昨(12)日表示,可能是因為飼料裡面撒了鹽,導致鹽分攝取過量所致。
神戶新聞報導,兵庫縣姬路市立水族館1月24日發現館內的企鵝突然出現痙攣及嘔吐現象,雖經獸醫師注射點滴、施打抗生素,但當天死了6隻,到隔天早上又發現死了兩隻。經禽流感檢驗結果為陰性,無法確認死因。館方昨天說明可能原因有三,一是為了幫企鵝補充鹽分,當天餵食時曾在沙丁魚飼料上撒了鹽巴,其次是和老化有關,第三是遭外來病毒感染所致。
館方表示,檢查8隻死亡企鵝中的2隻發現有全身器官血瘀現象,疑似鹽分攝取過度造成循環障礙。該館過去是利用將飼料泡海水方式為企鵝補充鹽分,為避免攝取過度,今後會多加留意控制鹽分補給。
館內剩下的另外3隻企鵝,已經在12日重新開放參觀。
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